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I mattinieri e non di ecomotori! (dalle 6 alle 23)


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847 risposte a questa discussione

#21
Lampu

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CITAZIONE(alessandro75 @ Apr 13 2008, 09:48 AM) <{POST_SNAPBACK}>
L'hai mai sentita l'ottima scarpaccia?Non ti interrogo sul neccio con la ricotta perchè non vorrei offenderti ph34r.gif

Perché mai dovrei offendermi a disquisire sugli ottimi necci con ricotta? Devo però confessarti che ai necci preferisco di gran lunga le frittelle, sempre a base di farina di castagne ma, come del resto si può evincere dal nome, a differenza dei necci vengono fritte. Quelle sì che mi piacciono!!! Alla faccia del polistirolo e dei tricicli nel sangue...
Certo che l'ho assaggiata l'ottima scarpaccia (con gli zucchini!!!) anche se non ho ben capito come si possa classificare. Comunque c'è stato un periodo in cui la mangiavo abbastanza spesso in quanto la cucinavano al ristorante dove andavo nella pausa-pranzo.

Per quanto riguarda la ricetta del buccellato, eccola:

Buccellato di Lucca
Ingredienti (per 6 persone):

Farina: gr. 500
Zucchero: gr. 150
Burro: gr. 50
Lievito di birra: gr. 20
2 uova
Un bicchiere di latte
Uvetta: gr. 50
2 cucchiaini di semi di anice
Poco sale

Preparazione

Impastate la farina, lo zucchero, un uovo, il burro morbido, il latte, un pizzico di sale e il lievito sciolto in poca acqua tiepida. Lavorate bene ottenendo un specie di pasta da pane, quindi unite l'uvetta e i semi d'anice pestati. Fatene una palla e mettetela a lievitare, in luogo tiepido, coperta con un canovaccio. Con la pasta fate poi dei filoncini o delle ciambelle e con un coltello fate un taglio per il lungo in superficie (facilita la lievitatura) e lasciate riposare ancora per circa un'ora in un luogo tiepido. Spennellate con un uovo sbattuto e cuocete in forno medio per circa un'ora.
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#22
Aura

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Grazie Lampu !!!!
Sei stato davvero molto gentile !
La logica vi porterà da A a B. L'immaginazione vi porterà dappertutto.(Albert Einstein)

#23
Guest_alessandro75_*

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ehm...al momento io sono quello che mangia ma non cucina tongue.gif .....consulterò l'artista (mia madre) poi scriverò biggrin.gif

Grande Lampu!!!Finalmente a colori biggrin.gif leggere te monocromatico è come leggere Ciccio senza le faccine laugh.gif . La scarpaccia la classificherei come un dolce, se è questo che intendi. Un incrocio tra il dolce e il salato dato che l'impasto è quello della torta ed i zucchini sono prima "asciugati" nel sale.

#24
Aura

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Aspetteremo! rolleyes.gif
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#25
Lampu

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[OT] Ma l'avete ascoltato o no il mio disco?
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#26
Guest_alessandro75_*

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non ancora ma in settimana provvederò perchè mi ci voglio mettere con la dovuta e necessaria calma. blush.gif So anche di un libro, magari me lo porto in mare wink.gif

#27
Lampu

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Volentierissimo!!! Mettiamoci d'accordo per vederci...
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#28
Guest_alessandro75_*

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che ne dici di un miniraduno in maggio o è troppo impegnativo?

#29
Lampu

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Penso che si possa fare...
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#30
Guest_alessandro75_*

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just we can!!!!! wink.gif

#31
Lampu

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So, keep in touch...
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#32
Sile650

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CITAZIONE(Aura @ Apr 13 2008, 02:09 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Leggete BENE l'ultimo mio post...adesso rido io biggrin.gif !!!


Orpo, c'hai ragione! rolleyes.gif

CITAZIONE(alessandro75 @ Apr 13 2008, 07:56 PM) <{POST_SNAPBACK}>
just we can!!!!! wink.gif


Mmm... l'ultimo che ha detto 'sta frase qui gli è andata malino... tongue.gif
Se leggi, sono a metano...

#33
Guest_alessandro75_*

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CITAZIONE(Sile650 @ Apr 14 2008, 10:58 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Mmm... l'ultimo che ha detto 'sta frase qui gli è andata malino... tongue.gif


tongue.gif tongue.gif tongue.gif tongue.gif tongue.gif ...........mi mancano almeno altre 10000 faccine blink.gif

#34
micio

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Quoto al ciento pe ciento!!!!!

micio amaranto

#35
Guest_alessandro75_*

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CITAZIONE(Lampu @ Apr 13 2008, 07:13 PM) <{POST_SNAPBACK}>
[OT] Ma l'avete ascoltato o no il mio disco?


di certo non sono la persona più autorevole per una critica e/o recensione di gradimento, anzi vengo dopo l'ultimo e.....staccato di molto blush.gif . Comunque voglio ugualmente manifestare il mio più ampio gradimento verso la tua opera. Un applauso sincero!!!!!!!
Magari potremo averti live a qualche raduno? wink.gif


#36
Lampu

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Grazie... dal più profondo del cuore... wub.gif
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#37
Guest_alessandro75_*

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ho solo detto il vero blush.gif

#38
fabiobologna

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su 47 messaggi solo 3 risultano essere nella fascia 00:01 AM e 06:00 AM
alla faccia dei nottambuli!
VW Caddy Maxi EcoFuel ComfortLine (70mila km dal 28/09/12) (ex Zafira A EcoM: solo 275mila km)

#39
Guest_alessandro75_*

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chissà...magari chi li ha scritti aveva passato la notte sveglio 44.gif

#40
monivent

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Ma di preciso che cos'è?
Una ricetta dolce o salata? Al primo impatto direi salata, ma i 200 grammi di zucchero mi fanno dubitare! Non sembra comunque niente male!
Continuando di questo passo... credo che mi verrà sicuramente fame!
"Cantami, o Diva, del Pelide Achille l'ira funesta che infiniti addusse lutti agli Achei, molte anzi tempo all'Orco generose travolse alme d'eroi, e di cani e d'augelli orrido pasto lor salme abbandonò (così di Giove l'alto consiglio s'adempìa) da quando primamente aspra contesa disgiunse il re de' Prodi Atride e il divo Achille"




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